食品工業(yè)作為保障民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有很重要的地位,。多年來,，我國食品工業(yè)平穩(wěn)增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,，產(chǎn)業(yè)布局趨于合理,，食品深加工程度提高，加工技術(shù)以及設(shè)備性能持續(xù)提升,。未來,，行業(yè)內(nèi)競爭將勢必愈演愈烈，行業(yè)集中度也將有所提升,。這也將倒逼我國食品工業(yè)向新的方向進(jìn)發(fā),，從而提高其核心競爭力。

　　工廠智能化發(fā)展

經(jīng)過多年發(fā)展,，我國食品工業(yè)已經(jīng)邁入機(jī)械化的“大門”,，下一道“關(guān)口”就是自動化、智能化,。如今,，互聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器視覺,、云計(jì)算,、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新型信息技術(shù)的不斷突破,，也為食品工業(yè)的智能化打下了基礎(chǔ),。智能化工廠能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)、制造過程自動化和智能化，極大地降低人力和運(yùn)營成本,。還能進(jìn)行高速度,、高精度運(yùn)行，為企業(yè)提高生產(chǎn)效率,、產(chǎn)品質(zhì)量,，從而實(shí)現(xiàn)效益的提升。